juli 2013

tenker du nr du spiser?

Hva spiser du da?

Jo, jeg er dritt lei det sprsmlet. jeg er dritt lei mas om hva man br spise. Jeg har mine vaner, og de fortsetter jeg med.

En av vanene er noe jeg startet med for lenge siden, men som jeg i det siste av og til har glemt. og det er porsjonering.

Vi lever i en hverdag hvor mltidene preges av duppeditter, tver og diskusjoner. Jeg vet ikke om et eneste mltid hvor jeg sitter og fokuserer p det jeg spiser. Som regel jobber jeg, diskuterer med kollegaer, eller sitter p pcen og trykker. kanskje ser jeg p tv. Jeg flger ikke med p hva jeg spiser. Og det er farlig, for da tenker ikke hodet over p samme mte at det n er nok. Men da kan man regulere maten p andre mter.

Ved bruke mindre tallerkener og skler vil kroppen merke at sklen er tom, og anta at mltidet er over. Og innen du rekker fylle skla, er kroppen funnet ut at den er mett. husk at det tar ofte lengre tid, og om du spiser helt til du er mett, er du ofte overmett.

Her er et eksempel

Svinewok. En relativt kjedelig greie, men greit etter en lang dag p jobb i varmen. En stor skl gjr meg for mett. Men en liten skl gjr meg bare mett. En stor skl er nesten dobbelt s mye.

Nr jeg kommer fra jobb er jeg som regel sliten, og slengt foran skjermen og oppdaterer meg. Om jeg har vrt p gardermoen trenger jeg nyheter asap,

om jeg har vrt p ROmerikes Blad trenger jeg tlc. ogs asap. Og da m jeg klare kontrollere matinntaket.

Jeg blir like mett av en liten skl med svinekjttdeig og wok som jeg blir av en stor. for en stor er for mye. Men det merker jeg for sent.

Det er mulig gjre magesekken mindre, jeg har prvd det, og det fungerer veldig bra. Det krever bare at du spiser mindre og oftere. Ja, ikke alltid like greit, ikke i min hverdag i alle fall.

Men jeg prver.

En liten tallerken som er overfylt vil se ut som mer mat enn en stor tallerken med passe mat. Men det kan faktisk vre mindre.

Hadde en plan om masse bilder med eksempler men jeg hadde ikke flere bilder. Jeg glemmer ta bilde av det jeg spiser.

Note to self...

til sjokoholikerne

Fra en litt dyster og streng stemning i gr, kommer jeg med noe som i alle fall gjr meg lykkelig.

SJOKOLADE.

Denne kaken var en bursdagsgave til min fantastiske venn, kollega, tolk, the whole shazam, Thiago, som er en virkelig sjokoholiker.






Kaken er en bringebr-sjokoladekake med et lag ganache og et lag sjokolademousse. Kaken er dekket med enda mer ganache, smarties p toppen og kwikklunsj rundt.

Til og med navneskiltet er sjokolade. :)

Bursdagsbarnet ble veldig fornyd, og kaken ble spist som bde frokost lunsj og middag.

, Lrenskog

Journalist, flymat-kokke-vikar, kakebaker og hobbymenneske. Har litt for mye gjre og alt for lite tid

hits