Fotball-kake

Har du et kompis som er fotballidiot, en kjreste du vil lage en kake til, eller er du lei av lage de samme, vanlige langpanne-fotballbanene til snnen?

Hva med en ball-kake?

Denne er ikke s vanskelig lage, men du br helst ha en fotball-form. Det fr du blant annet kjpt p Cacas.

Fordelen med denne formen, er at du kan bruke mnsteret i formen til nr du skal lage de svarte flekkene etterp.

Jeg bruker en enkel sjokoladebunn, med baileysmousse og ferske jordbr.

Bunn:

sjokoladekake_ferdig.jpg (481199)

Jeg bruker 20 cm-oppskriften.

pisk smr og sukker hvitt. Tilsett egg, et av gangen. Sikt mel, vanilje, bakepulver, natron og bakepulver. Ha i kulturmelk og melblanding vekselsvis.

Til fyllet lagde jeg Baileysmousse:

300 gr smeltet sjokolade (lys)
200 gr kremost
5-10 drper sitron
50 gr sukker
3 dl pisket kremflte
5-6 ss Baileys
(jeg kan sverge at jeg ikke en eneste gang har fulgt alkohol p oppskrifter. Her tar jeg kun p smak. og det blir OFTE mer enn 6 ss..)
Jeg brukte ogs ferske jordbr.

OBS: Nr man bruker ferske br, og skal servere kaken neste dag, er det lurt bruke smrkrem dekke kaken med, ikke baileysmousse, som jeg gjorde her, for spare tid. For fukten i brene vil trekke gjennom og begynne blle med fondanten.


I dekoren av kaken, bruk gjerne mnstret i kakeformen for lage de sorte flekkene. Lag ogs et mnster til en hvit del, slik at du kan mle nr du legger opp.

slik fr du jevnere mnster. (men ikke lag dette hvitmnstret i sort pasta, for det sverter. Strekene mellom kan du bruke enten sort gele p tube eller sort melisglasur.

Jeg lager ogs gress rundt med smrkrem, mest for dekke kantene, og f litt farge.

La ogs noen jordbr rundt, for litt fargerik dekor.




Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

, Lrenskog

Journalist, flymat-kokke-vikar, kakebaker og hobbymenneske. Har litt for mye gjre og alt for lite tid

hits